Moederdag is dé gelegenheid om moeder in de watten te leggen. Helaas is het op dit moment niet mogelijk om dit met een uitgebreid diner bij HFSLG te doen, vanwege de maatregelen van het RIVM. Voor het team van HFSLG de uitdaging om iets anders te bedenken voor bij u thuis! Daarom kunt u een...Lees meer
Beste gasten, Naar aanleiding van de aanvullende maatregelen van het RIVM zijn wij genoodzaakt HFSLG tot nader bericht te sluiten. We staan uiteraard achter het besluit van het RIVM. Op deze manier hopen we onze gasten en werknemers te beschermen en daarnaast verdere verspreiding van het virus tegen te gaan. Deze informatie kan verouderd zijn,...Lees meer
De kaarten van de bistro zijn vernieuwd! We serveren vanaf vandaag zowel tijdens de lunch als bij het diner nieuwe gerechten, zoals de kalfspastrami met brioche, zoutzure groenten en piccalilly of de Veluwse eendenborst met pastinaakcrème, kastanje, gele biet en abrikoosjus. Voor welk gerecht gaat u? Benieuwd naar de rest van de kaart? Bekijk de...Lees meer
Gister werd de gids voor 2020 gepresenteerd in de Kromhouthal in Amsterdam. Wij zijn trots dat HFSLG wederom is opgenomen in de Gault&Millau 2020 met een beoordeling van 14,5 punten. HFSLG 14,5 PUNTEN “Een avond bij HFSLG is een warm welkom in klassieke omgeving. Dat zie je terug op het bord, met gerechten die een stevige...Lees meer
Onlangs is de bekende Lekker500 gepubliceerd met daarin de 500 beste restaurants van Nederland. We mogen met trots vermelden dat ons team, onder leiding van chef Bjorn Stukje, weer een prachtige plek heeft weten te bemachtigen in de top. Maar dat is niet alles, HFSLG is wederom verkozen tot het beste restaurant van de provincie...Lees meer
De herfstkleuren maken de bossen rond HFSLG een oase van rood en geel, de paddenstoelen schieten uit de grond en het wildseizoen is volop in gang. Daar past natuurlijk ook een nieuwe menukaart bij, waarbij de keukenbrigade zich heeft laten inspireren door deze nieuwe periode. De seizoensgebonden gerechten staan bol van de herfstsmaken, met volle,...Lees meer
Donkere frisse avonden, prachtige herfstkleuren, een glas rode wijn en de vlammen van de openhaard zorgen voor warmte en knusse sfeer. Nog even en dan gaat het ‘Culinaire Wildseizoen’ weer van start. Een belangrijke periode voor wie op zoek is naar de volle en pure smaak van wild. Kijkt u ook zo uit naar deze...Lees meer
De ‘r’ zit weer in de maand, dus de mosselen zijn weer in huis! Van 2 t/m 7 september kunt u buiten de kaart om genieten van een heerlijk pannetje mosselen. Aan tafel adviseren wij graag over een bijpassende wijn. U hebt de keuze uit twee soorten bereidingen. KLASSIEKE FRANSE MOSSELEN met salade, frites en...Lees meer
Update: wegens succes verlengd! U kunt nog t/m 17 augustus genieten van de beste Mediterraanse gerechten bij HFSLG! Het is Mediterraanse week bij HFSLG. In deze week geniet u in de bistro buiten de kaart om van heerlijke gerechten uit de Mediterraanse keuken! De volgende gerechten serveren wij in de bistro tijdens de Mediterraanse week:...Lees meer
De menukaarten van zowel de bistro als het restaurant zijn vernieuwd! Chef-kok Bjorn is samen met zijn keukenteam druk bezig geweest met het bedenken en samenstellen van nieuwe gerechten met een zomers tintje. Geniet van heerlijke gerechten als tomatenrisotto, tonijn met yoghurt, miso en sojaboon of een frisse zomerse salade. Benieuwd? Kom gezellig langs of...Lees meer
