Wie wil eten bij het beste restaurant van Utrecht moet volgens Lekker500 bij HFSLG zijn. We zijn blij te zien dat onze ‘move’ eerder dit jaar heeft geresulteerd in een 26e plaats in de Lekker500 is de HFSLG (de Hoefslag) wederom uitgeroepen als beste restaurant van de provincie Utrecht.
Vanaf deze week staat chef Bjorn Stukje samen met souschef Jasper Dorresteijn aan het roer. “Ik ben trots op het team en mijn voorganger met het behalen van deze mooie plek. Met een nieuwe brigade zullen wij er alles aan doen de culinaire invulling in dezelfde lijn voort te zetten. Ik kijk er naar uit de gasten te mogen verrassen met een culinaire beleving.” Aldus Chef-kok Bjorn Stukje
Bekijk hier de top 100 ranglijst.
