Het team van de Hoefslag stond zondag 25 september in de finale van de Copa Jerez; Copa Jerez is een internationale Sherry-spijs competitie waarin chef-sommelier teams uit acht verschillende landen tegen elkaar strijden. Na een spannende strijd won Podium onder de Dom. Jammer voor ons team maar we zijn trots dat een collega-restaurant uit Utrecht heeft gewonnen! De Copa Jerez is een unieke kans voor chefs en sommeliers om samen te werken en de strijd met elkaar aan te gaan op een wereldpodium en zo hun gezamenlijke culinaire vaardigheden en wijnkennis tentoon te spreiden.
